اغلاق
اغلاق
  ارسل خبر

بالصور: القطايف تتصدر قائمة حلوى الإفطار المفضلة في مدينة اللد

 
قام مراسل موقع يافا 48 منير الوحيدي بجولة عصر اليوم السبت في مدينة اللد لالتقاط بعض الصور للأجواء الرمضانية التي تعيشها المدينة، حيث التقط مراسلنا بالتقاط بعض الصور لمحلات بيع القطايف والحلويات في المدينة.
 
وتتصدر حلوى القطايف المائدة الرمضانية بعد تناول الإفطار، حيث تعتبر الحلوى الأكثر شعبية خلال الشهر الفضيل، كما وتعتبر بلاد الشام ومصر أكثر البلدان العربية اشتهاراً بتناول هذه الحلوى التي يرجع تاريخها حسب بعض المصادر إلى الزمن العباسي والأموي والدمشقي، وتعتبر مدينة نابس هي أهم المدن الفلسطينية بتحضير القطايف لقربها من الجو الشامي السوري.
 
ويتم تحضير القطايف كعجينة من الدقيق والحليب الذي يتم سكبه على صفيحة ساخنة عداة ما تكون مجهزة خصيصاً لهذا الغرض، ويتم خبز وجه واحد فقط، لتكون العجينة ناتجة على شكل أقراص دائرية، ويضاف إليها القليل من الملح وبكاربونات الصوديوم ونصف كوب من اللبن الرائب وربغ غرام من القشطة، وتضرب بالخلاط حتى تتجانس وتترك لمدة نصف ساعة أو أكثر حسب درجة حرارة الغرفة ونسبة الرطوبة فيها، وتقدم باردة بشكل قطع صغيرة.
 
وننشر لكم مجموعة من الصور من مدينة اللد لتحضير حلوى القطايف الشهيرة.








































































بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]

أضف تعليق

التعليقات

تعليقات Facebook

  شارك
مقالات متعلقة
13/07/2013
ضحية حادث القتل في اللد هو طوني منصور "44 عاماً" من الرملة
13/07/2013
تحديث: مقتل شاب اثر تعرضه لجريمة اطلاق نار في اللد
13/07/2013
اللد: إصابة خطرة لشاب "30 عاماً" اثر تعرضه لحادثة عنف