بمناسبة حلول موسم الزيتون، أعد مراسل يافا 48 لقاءً مع الحاجة أم أنور الوحيدي من مدينة اللد، عن طريقة كبس الزيتون الأخضر.
وتوضح الحاجة أم أنور وصفتها لكبس الزيتون وتحضيره للأكل والتخزين.
ويعتبر الزيتون من أشهر المخللات التي يتم تصنيعها في المنازل، وذلك لمذاقه الرّائع والقيمة الغذائية العالية وكذلك من المواد التي يمكن حفظها سنة كاملة.
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]