سينشر موقع يافا 48 قريباً برنامجه الجديد "مطبخنا اليافيّ" والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال حلقات البرنامج سنُحيي تراثنا الشعبيّ عبر اعداد المأكولات الشعبية الموروثة من وصفات جداتنا بيافا.
ويستعرض برنامج مطبخنا اليافيّ الذي يتكون من سلسلة حلقات كيفية اعداد المأكولات الشعبية اليافيّة الشهيّة ومن بينها (الهندبة - الخبيزة - الرمانية - البصارة - عدس ورقاق - الصيادية - هريسة الحلبة) وغيرها.
ويتميز البرنامج بتقديم طريقة اعداد المأكولات القديمة التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، حيث تتميز هذه المأكولات بأنها في متناول اليد ومكوناتها رخيصة جداً.
انتظرونا في الحلقة الأولى قريباً ..
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]