ينشر موقع يافا 48 الحلقة الثالثة من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد وطبخ واحدة من أشهر المأكولات "الكبّة".
المقادير:
كيلو برغل - لحم مفروم - بصل - كمون - بهار كبة - ملح - ملعقتين نشا - صنوبر - فلفل اسمر - جوزة الطيب.
وتُوضّح الحاجة أم العبد خلال الحلقة كيفية اعداد وتجهيز الكبة بأسهل طريقة.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد.
شاهد أيضاً:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]
