شاهد: مقتطفات من برنامج مطبخنا اليافي

ينشر موقع يافا 48 مقتطفات من برنامج مطبخنا اليافي في جزئه الثاني والذي قدمته لنا الحاجة أم العبد سطل - عبيد من مدينة يافا، وخلاله تعرفنا على كيفية اعداد مجموعة من المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديما، وذلك عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد.

وخلال البرنامج قدمنا لكم حلقات مميزة تناولت فيها الحاجة أم العبد طريقة اعداد (أقراص السبامخ - بطاطا بالفن - الكبّة - مخشي كوسى - سبانخ بلحم الخروف - رقبة الخروف المحشية - المطبقة - بطاطا اولآس - فخاد محشية - كفتة بالطحينة - مكابيس - الفول الأخضر - الهريسة أو النمورة).

وبامكانكم مشاهدة حلقات البرنامج، عبر الضغط على أحد الروابط التالية:

شاهد| أقراص السبانخ .. الحلقة الأولى من برنامج "مبطخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| بطاطا بالفرن .. الحلقة الثانية من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| الكبة.. الحلقة الثالثة من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| مخشي كوسى - الحلقة 4 من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| سبانخ بلحم الخروف - الحلقة 5 من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| رقبة الخروف المحشية - الحلقة 6 من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد: المنزّلة "المطبقة" - الحلقة 7 من برنامج "مطبخنا اليافي" الجزء الثاني

شاهد| "بطاطا أولآس وفخاد محشية" - الحلقة 9 من برنامج "مطبخنا اليافي"

"كفتة بالطحينة" - الحلقة 10 من برنامج "مطبخنا اليافي" - الجزء الثاني

"مكابيس" - الحلقة 11 من برنامج "مطبخنا اليافي" - الجزء الثاني

"الفول الأخضر" - الحلقة 12 من برنامج "مطبخنا اليافي" - الجزء الثاني