ينشر موقع يافا 48 الحلقة 16 من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد واحدة من أشهر المأكولات الشعبية "البازلاء" والتي تعتبر من أسهل الطبخات سهلة التحضير.
المقادير:
- بازلاء خضراء - لحم خروف - بصل - جزر (اختياري) - فلفل أسمر - ملح
وتُوضّح الحاجة أم العبد خلال الحلقة كيفية اعداد وتجهيز "البازلاء" على الطريقة اليافاوية.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد.
وبامكانكم مشاهدة حلقات البرنامج، عبر الضغط على أحد الروابط التالية:
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]