ينشر موقع يافا 48 الحلقة الثانية من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد وطبخ واحدة من أشهر المأكولات الفلسطينية "صينية بطاطا بالفرن".
المقادير:
- بطاطا حجم وسط - لحم مفرومة - بصل مفروم - فخذ دجاج - جزر - ثوم.
البهارات: فلفل أسود - جوزة الطيب - قرفة - ملح.
وتُوضّح الحاجة أم العبد كيفية اعداد صينية البطاطا المحشية بالفرن، على الطريقة التي تعلمتها من جداتنا اليافاويات.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد ورخيصة جداً.
شاهد أيضاً:
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]