ينشر موقع يافا 48 الحلقة 12 من برنامجه المميز "مطبخنا اليافي" في جزئه الثاني، والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال هذه الحلقة نتعرف سويّة على طريقة اعداد واحدة من أشهر المأكولات الشعبية "الفول الأخضر".
المقادير:
كيلو فول أخضر - كيلو لحم خروف - بصل مقطع - ثوم مهروس - كزبرة - فلفل أسمر - ملح.
وتُوضّح الحاجة أم العبد خلال الحلقة كيفية اعداد وتجهيز الفول الأخضر على الطريقة اليافاوية السهلة.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع الوصفات ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد.
شاهد أيضاً:
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]