موقع يافا 48 الاخباري - شاهد| "الكشك" .. الحلقة السابعة من برنامج "مطبخنا اليافيّ"
الجمعة ، 21 رمضان ، 1446 - 21 مارس 2025
|
|
YAFA
sms-tracking ارسل خبر

شاهد| "الكشك" .. الحلقة السابعة من برنامج "مطبخنا اليافيّ"

يافا 48 2021-03-11 06:35:00
 
ينشر موقع يافا 48 الحلقة السابعة من برنامجه المميز "مطبخنا اليافيّ" والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد" من يافا.
 
وفي الحلقة السابعة من البرنامج نتعرّف سويةً على طريقة اعداد وطبخ واحدة من أقدم المأكولات الشعبية "الكشك"، حيث تُوضّح الحاجة أم العبد كيفية اعدادها بالتفصيل للمشاهدين على طريقتها اليافاوية.
 
ويعود أصل الكشك إلى بلدان المشرق وآسيا الوسطى، وظهر لأول مرة أيام الدولة العثمانية وليس كما يعتقد البعض أنه أكلة مصرية الأصل، وكان يتكون الكشك عند الدولة العثمانية من اللبن الحامض والقمح وتختلف طريقة طهية من دولة لأخرى.
 
ويأتي نشر برنامج "مطبخنا اليافيّ" عبر موقع يافا 48 لاحياء تراثنا الشعبي عبر اعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي مدينة يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي من امهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع المأكولات بأن مكوناتها في متناول اليد ورخيصة جداً.
 
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x
16154445591295.jpeg 16154445596053.jpeg 16154445598763.jpeg 16154445858158.jpeg 16154445921779.jpeg 16154445923175.jpeg 16154445926572.jpeg 16154446007511.jpeg 16154446007650.jpeg 16154446009538.jpeg 16154446141821.jpeg 16154446143343.jpeg 16154446146754.jpeg 16154446233694.jpeg 16154446235015.jpeg 16154446238590.jpeg 16154446238781.jpeg 16154446275579.jpeg
comment

التعليقات

19 تعليقات
إضافة تعليق

من يافا

2021-03-18 07:39:44

بارك الله فيكي أم العبد

إضافة رد

ام العبد

2021-03-12 06:29:28

بارك الله فيك ابو محمد

إضافة رد

شعبان ابو محمد

2021-03-11 21:35:50

تسلم ايديكي ام العبد اكلة بتشهي ورجعتينا لايام زمان وحلاوتها..بوركتي

إضافة رد

فاطمه شهاب الدين صقر

2021-03-11 21:29:28

يسلموا ايديكي ام العبد والله اكله بتشهي شيت ايام زمان وما في احلى ايام زمان امهاتناالله يرحمهم كانوا يحبوا الكشك كل الطبايخ اللي الها فايده وبارك الله فيكي على الطبخه الزاكيه انا بحبها كثير الكشك المره الجاي اعملي طبخة المهنبه او الحمصيص

إضافة رد

يافا

2021-03-11 21:23:41

مين بيبع كشك

إضافة رد

ام احمد دريعي

2021-03-11 20:55:07

حبيبتي ام العبد اختي الغاليه الله يبارك في عمرك اكتير زاكي وكانت اللمه كثير حلوه والله يديمها نعمه

إضافة رد

فايزه

2021-03-11 20:53:41

انا بستنى يوم الخميس مع طبخاتك اللي بتشهي

إضافة رد

فاطمه

2021-03-11 16:36:19

الكشك من الأكلات المميزه... ونفسك الحلو بالأكل هو مهم .. وبخلي الأكل يطلع زاكي وبشهي..من تحت ايديكي !

إضافة رد

بسمه

2021-03-11 14:25:00

كل الاحترام...ما شاء الله عليكي.. أكله غاليه على قلبي كان المرحوم ابوي بحبها كتير... لازم اطبخها عن روحو بإذن الله !

إضافة رد

هدى

2021-03-11 14:22:29

الله يعطيكي الصحه.. الأكله بتشهي كتير..من الأكلات القديمه..واكثر الجيل القديم بحبها كتير بوركت يداك على هذه الطبخه...

إضافة رد

ام محمود

2021-03-11 14:18:43

الله يعطيك الصحه والقوه وطول العمر وما يحرمنا من وجودك يا بركه البيت والعائله. الله يرحم روح الحجه ام خليل الفاضل الي كل سنه كانت تجهز الكشك وتفرقه لكل الحبايب على روح اموات المسلمين

إضافة رد

عبد

2021-03-11 13:02:14

ام العبد ، اختي الغالية يسلمو دياتم ورحم الله الوالد الحاجة ام احمد والجدة زكية عايش هادا تعليمهم وانت من ابدعت بعدهن . حماك الله

إضافة رد

انصاف

2021-03-11 11:40:38

ام العبد يا غالية يا معدلة اكلك كله بشهي عشان من قلبك الله يخليلنا إياك بحبك يا غاليه

إضافة رد

رملاوية

2021-03-11 11:20:34

يسلموا ايديكي ماشاءالله عليكي بشهي أنا متابعاكي

إضافة رد

ام رياض

2021-03-11 11:19:53

بارك الله فيكي حجه ام العبد الغالي اشي فاخر وروعه وبشهي يسلمو اديكي راءع حبيبتي

إضافة رد

يافا

2021-03-11 09:06:44

ماشاءالله على النفس العندك ايه الله يقوي يارب يعطيكي الصحه

إضافة رد

فاعل.خير.

2021-03-11 08:57:29

فكره رائعه للموقع على برنامجه المميز بتقديمه ً مطبخنا اليافي ً والشكر الجزيل للحاجه ام العبد حبيبتنا على ما تبذله لنا من اكلات ثراثنا الشعبي اكلت الكشك صحيح اكله عثمانية انا بحب هاي الاكله طيبه كثير اكلت الكشك ومن تحت ايديكي الحلوين اطيب نحن في انتظارك كل يوم خميس ان شاء الله مع اكلاتك المميزة الله يعطيكي العافيه حاجه ام العبد ياغاليه كل الاحترام لكي وللموقع ولكم جزيل الشكر.

إضافة رد

اي البلد

2021-03-11 08:16:20

اشي من الاخر يسلموا اديكي يحجه

إضافة رد

سلمى ابوشندي

2021-03-11 07:23:08

تسلمي ام العبد الله يبارك فيكي بيشهي

بنت البلد

2021-03-13 05:21:32

اول مره بشوف هالاكله وبسمع فيها شكله راحت علي يسلموا عاللفته الطيبه احييتوا فينا التراث ومنكم نستفيد فميزان حسناتكم ان شاء الله

إضافة رد
load تحميل
comment

تعليقات Facebook