موقع يافا 48 الاخباري - شاهد| "الهندبة" .. الحلقة الثامنة من برنامج "مطبخنا اليافيّ"
الجمعة ، 21 رمضان ، 1446 - 21 مارس 2025
|
|
YAFA
sms-tracking ارسل خبر

شاهد| "الهندبة" .. الحلقة الثامنة من برنامج "مطبخنا اليافيّ"

يافا48 2021-03-18 06:47:00
ينشر موقع يافا 48 الحلقة الثامنة من برنامجه الممّيز "مطبخنا اليافيّ" والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد" من يافا.
 
وفي الحلقة الثامنة من البرنامج نتعرّف سوياً على طريقة إعداد وطبخ واحدة من المأكولات الشعبية "الهندبة"، حيث تُوضّح الحاجة أم العبد كيفية إعدادها بالتفصيل للمشاهدين على طريقتها اليافاوية.
 
المقادير:
الهندبة بالطّحينة: - كيلو هندبة مسلوقة - كأس طحينة - ملعقة ملح - ثوم - ليمون - فلفل أحمر - كأس ماء.
الهندبة بالبصل: - ثلاثة بصلات - ميلو هندبة مسلوقة - ملح - ليمون - فلفل أحمر - زيت زيتون - ثوم.
 
وتعتبر الهندبة من الأكلات المشهورة عربياً، وهي شهية للغاية، وتتميز بفوائدها الكثيرة، حيث تُنشط الجسم بالحديد والفيتامينات والمعادن الموجودة فيها، كما أن تحتوي على الألياف التي تعزز الجهاز الهضمي، وتساعد في مقاومة الالتهابات والبكتيريا وغير ذلك العديد من الفوائد الغذائية.
 
ويأتي نشر برنامج "مطبخنا اليافيّ" عبر موقع يافا 48 لإحياء تراثنا الشعبي عبر إعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي مدينة يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي من أمهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع المأكولات بأن مكوناتها في متناول اليد ورخيصة جداً.
 
لمشـاهدة الحلقات السابقة:
- الحلقة الأولى "الـرمّـانيّـة"
- الحلقة الثانية "البـصـارة"
- الحلقة الثالثة "الخـبيـزة"
- الحلقة الرابعة "السـمـاط"
- الحلقة الخامسة "الصيـاديّـة"
- الحلقة السادسة "الششبـرك"
- الحلقة السابعة "الكـشـك"
Video Player is loading.
Current Time 0:00
Duration 0:00
Loaded: 0.00%
Stream Type LIVE
Remaining Time 0:00
1x
258b8d33-1c1b-4409-a931-554df39dec13.jpg 31e19ed5-da78-4eab-ab76-6b9b8f76912a.jpg 3b0a1d78-e6a4-47aa-9319-63831c349ebc.jpg 46ec1dca-0292-49aa-9a13-a77e49588469.jpg 66b1383d-7935-48e2-af4b-49347d3aab64.jpg 81472c93-6afa-44e9-9b8e-7ed01dfda531.jpg 83793f0c-0646-42f7-a9b5-89b329a9eeb2.jpg 94d5d2d9-b5ee-4035-855e-d41620226425.jpg 9ae121db-3d19-46c8-b19a-1487fdc225f6.jpg a4a28f6a-a73f-439e-8080-d45025e733d5.jpg eb2845fe-71cf-44ba-8e08-f9e8b78e679e.jpg ee77b8d2-97d8-4f06-be39-0d5590d04274.jpg
comment

التعليقات

16 تعليقات
إضافة تعليق

ام خالد

2021-03-23 09:44:44

يسلمو ايد بيكي ويعطيك الف عافيه

إضافة رد

خديجه

2021-03-20 22:38:52

الله يحميكي الهندبه بنشهي.. وطريقتك بتفتح النفس للأكل ! يسلمممممووووووا دياتك !

إضافة رد

فاطمه شهاب الدين صقر

2021-03-20 19:11:48

والله يا ام العبد اكله شهيه بارك الله فيكي تسلمو الايدين كل الطبايخ اللي عملتيهم اكل زمان ما في بعدو ايام اجدادنا وامهاتنا والله يعطيكي العافيه ام العبد في كمان طبخة اذا ببيعوا حمصيص

إضافة رد

نهى

2021-03-20 13:22:51

بوركت !

إضافة رد

ابو عصمت سطل

2021-03-19 14:37:34

ممتاز

إضافة رد

ام محمود

2021-03-19 14:10:26

بارك الله فيك حجه ويطول عمرك الله يعطيك الصحه والعافيه وضلك تحضري اطيب الاكلات

إضافة رد

انصاف

2021-03-19 14:02:57

بارك الله فيك اختي العزيز اكلك كله بشهي عشان من قلبك الله يخليلنا إياك بحبك يا غاليه

إضافة رد

لداوي حزين

2021-03-19 13:13:02

الله يرحمك ياما وانشاء الله بجنات التعيم ويطول بعمرك يا حجه ام العبد...بتذكرني بطبخات حجتي... والعين تنزف دموع اخخخخخخخ يا حسره لو ترجع ساعه بس وتعملي المهندبه

إضافة رد

ساره

2021-03-19 07:30:38

الله يسعدها ام العبد المعدله ازك اش الهندبه الله يرض عليكي يارب منوره داءمن

إضافة رد

ام احمد دريعي

2021-03-18 17:01:13

حبيبت قلبي ام العبد يسلمو الايادي يا غاليه الهندي كثير مفيده

إضافة رد

احمد يخني

2021-03-18 15:50:00

بارك الله فيكي حجه ولله هل اكلات رجعتني ٢٥ سنه لوره ايام حلوه أو سعادة او بتزكريني بأمي الله يرحمه ويغفر له ويجعل قبره روضة من رياض الجنة يارب

إضافة رد

ياسر

2021-03-18 14:05:55

يعطيكي العافيه حجه.. الهندبه بالطحينه وكمان مع البصل...اسكى من بعض. خاصة من تحت ايديكي

إضافة رد

علا

2021-03-18 12:30:56

الهندبه من اسكى الأكلات.. ومفيده جدا.. يسلموا هالأيادي !

إضافة رد

هدى

2021-03-18 10:46:48

بارك الله فيكي حجه الغالي اشي بشهي

إضافة رد

سلمى ابو شندي

2021-03-18 09:59:40

سالم ايدك على هلكله الله يبارك فيكي

إضافة رد

يافية

2021-03-18 08:07:13

احلى ماما واطيب أكل

إضافة رد
load تحميل
comment

تعليقات Facebook