بالفيديو: إحياء المأكولات الشعبية ضمن الحلقة الرابعة من سلسلة "التدبير المنزلي" (البقلة)

يستكمل موقع يافا 48 مشواره لإرشاد ربات المنازل وهذه المرة بالعودة إلى المطبخ الشعبي والمأكولات الشعبية، حيث تقدم خبيرة التدبير المنزلي الحاجة "ميسر سرّي أبو شحادة" كيفية طبخ ما عُرف بطبخة "البقلة" بالمصطلح اليافي.

وتقوم الحاجة ميسر خلال الحلقة بإعداد هذه الطبخة الشعبية التي تتكون من بعض الطماطم والبصل والنبتة المعروفة بالـ"بقلة".

ويقدم موقع يافا 48 لكم هذه المأكولات في إطار إحياء المأكولات الشعبية التي انقرضت واختفت من حياة الشباب، وذلك لما لها من أهمية وفوائد صحية كبيرة، حيث تم اختيار هذه الوجبة لمكوناتها البسيطة وتحضيرها السريع، وسعرها رخيص جداً مقارنة بالمأكولات الأخرى.

يشار إلى أن "البقلة" اشتهرت في وجدان الجيل الماضي.