ينشر موقع يافا 48 أولى حلقات برنامجه الجديد "مطبخنا اليافيّ" والذي تُعده وتقدمه الحاجة أم العبد سطل "عبيد"، وخلال الحلقة الأولى من البرنامج نتعرّف سويةً على طريقة طبخ واحدة من أشهر المأكولات الشعبية الفلسطينية اليافاوية "الرمانية".
المقادير:
- عدس - باذنجان 2 - لتر عصير رمان حامض - ملعقتان ملح - ملعقة عين جرادة - ملعقة كمون كبيرة - راس ثوم مهروس - طحين 4 ملاعق - قرن فلفل أخضر.
وتُوضّح الحاجة أم العبد كيفية اعداد الرمانيّة بالتفصيل للمشاهدين.
ويأتي نشر هذا البرنامج عبر موقع يافا 48 لاحياء تراثنا الشعبي عبر اعداد المأكولات الشعبية التي اشتهر بها أهالي يافا قديماً، عبر وصفات ورثها الأهالي عن امهاتهم وجداتهم ونسيها الجيل الجديد، وتتميز جميع ضمن البرنامج بأن مكوناتها في متناول اليد ورخيصة جداً.
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
.jpeg)
بامكانكم ارسال مواد إلى العنوان : [email protected]
